Doğal fermantasyon yöntemi ile üretilmiştir. ; Koruyucu, renklendirici vs. ; katkı maddesi içermez. ; Doğal içeriği korumak için pastörize edilmemiştir. ; Yemeklerde, salatalarda kullanılabilir, içilebilir sirke. ; Sağlıklı cam ambalajlara dolum yapılmıştır. ; Serin ve direk gün ışığı almayan bir ortamda yıllarca bekleyebilir.;