Kakao Yağı aynı zamanda teobroma yağı olarak da adlandırılır, kakao çekirdeğinden elde edilen uçuk san yemeklik bitkisel yağdır. ; Çikolata yapmak için ve tıbbi ürünlerde kullanılır. ; Kakao yağının bir kakao tadı ve aroması vardır. ; Onun en iyi bilinen özelliği insan vücudu sıcaklığınında erimesidir. ; Kakao yağı, çikolatanın hemen hemen bütün türlerinin (beyaz çikolata, sütlü çikolata ve bitter çikolata) ana maddesidir. ; Bu uygulama kakao yağı tüketimini domine etmeye devam etmektedir.;